Foto: z otevřených zdrojů
Díky tomuto jednoduchému tipu už nikdy nepřinesete domů kyselý nebo nezralý ananas.
Ananas není jen exotické ovoce, je to kousek tropů, který může osvěžit letní den, být dokonalým doplňkem snídaně nebo základem fantastického smoothie.
Všichni jsme se však alespoň jednou chytili do pasti: koupili jsme si krásný ananas a doma jsme zjistili, že je kyselý, tvrdý nebo vláknitý. Naštěstí existuje několik osvědčených lifehacků, které vám pomohou vybrat dokonale zralý ananas na první pokus, a právě o nich nám řekla stránka Barstool Sports.
Lifehack na listový ananas
Nejoblíbenějším tipem je jednoduše vytrhnout list uprostřed „koruny“ ananasu.
Jak to funguje:
Zralý ananas má měkký, mírně uvolněný středový kmen, takže listy uprostřed vrcholu (blíže k „srdci“) by se měly lehkým tahem snadno oddělit.
- Jde list snadno vyjmout? – Plod je zralý.
- Nechce se pohnout, nebo se s křupáním trhá? – Ananas je ještě zelený.
Důležité: netahejte za všechny listy za sebou – nejenže to vypadá divně, ale také to poškozuje plod. Stačí jeden uprostřed.
Na co si dát pozor
Plíseň na bázi nebo uvnitř listů.
- Tekutina, která vytéká ze spodní části, znamená, že je plod přezrálý.
- Listy jsou suché, křehké, žluté nebo šedé – ananas je starý.
Pokud je ananas zelený
Pokud jste si domů přinesli zelený ananas – nechte ho 1-3 dny při pokojové teplotě. Chcete-li proces urychlit:
- položte ananas vzhůru nohama (listovou stranou dolů), aby se cukry rovnoměrně rozložily;
- nebo ho nechte vedle banánů či jablek – ty uvolňují etylen, který urychluje zrání.
Díky tomuto jednoduchému tipu už nikdy nepřinesete domů kyselý nebo nezralý ananas.
