Burrito s chorizem není jen chutnou svačinkou, ale skutečným přísunem energie na celý den.
Pokud chcete něco rychlého, vydatného a chutného k snídani nebo svačině, burrito s pikantní klobásou chorizo, avokádem a vejci je to pravé, co spojuje dobrotu, chuť a maximální požitek. A zvládnete ho připravit za méně než 15 minut.
Toto burrito je víc než jen luxusní svačina v newyorském stylu, je to vyvážené jídlo, protože získáte bílkoviny z vajec a choriza, zdravé tuky z avokáda, vitamíny z kapusty a koriandru a chuť za 100. Recept byl sdílen na stránce NYC Recipe Developer.
Recept
Složení:
- Vejce 2 ks.
- Máslo 1 polévková lžíce
- Jemně nasekaný koriandr 1 lžička.
- Nasekaná kapusta 1 hrst
- Univerzální koření
- Chorizo klobásy ½ ks.
- Zralé avokádo ½ ks.
- Strouhaný parmazán 1 polévková lžíce
- Velká pita 1 kus.
Příprava
- V míse smíchejte vejce, špetku koření, nasekanou kapustu, koriandr a nastrouhaný parmazán.
- Šlehejte metličkou nebo vidličkou do hladka.
- Máslo položte na rozehřátou pánvičku a rozpusťte ho.
- Přidejte vaječnou směs a za stálého míchání vařte na mírném ohni, dokud nebudou vejce měkká. Odstavte.
- Lifehack: aby vejce zůstala krémová – nepřehřívejte je a sundejte z ohně mírně nedovařená, dodělají se sama.
- Na stejné pánvi rychle osmahněte chorizo, přičemž klobásu stěrkou rozlámejte na malé kousky. Smažte, dokud nebude křupavá a příjemně ochucená.
- Na pitu rozetřete rozmačkané avokádo (můžete osolit a dochutit citronovou šťávou), položte míchaná vejce a přidejte chorizo.
- Okraje pevně zabalte a srolujte rolku burrita, poté ji rozřízněte na polovinu.
- Pokud máte čas, burrito lehce opečte na suché pánvi z obou stran, aby mělo křupavou kůrku.
Burrito s chorizem není jen chutnou svačinkou, ale i skutečnou dávkou energie na celý den. Snadno ho přizpůsobíte svým chutím a suroviny jsou jednoduché a cenově dostupné. Taková svačina se hodí pro rušná rána, svačiny na cestách nebo i na malý piknik. A co je nejlepší, můžete si být jisti, že jíte zdravě, vyváženě a velmi chutně.
