Tato zelená zelenina obsahuje látky, které mohou zmírnit zánět a podpořit zdraví kloubů.
Brokolice je nejen zdrojem vitamínů, ale také mocnou zbraní v boji proti bolesti při artritidě. Tato zelená zelenina obsahuje látky, které mohou zmírnit zánět a podpořit zdraví kloubů. Uvádí to webová stránka Eating well.
Proč je brokolice vhodná při artritidě
Obsahuje vitamin C
Brokolice je bohatá na vitamin C, který je antioxidantem, který pomáhá chránit buňky před poškozením, snižuje zánět a podporuje tvorbu kolagenu, nezbytného pro zdravé klouby a pojivové tkáně.
Odbornice na výživu Maxine Jungová odhalila, že pouhý 1 šálek syrové brokolice obsahuje téměř 70 miligramů vitaminu C, což splňuje asi 75 % denní potřeby dospělých mužů a asi 100 % denní potřeby žen.
Bohatá na vitamin K
Brokolice je bohatá na vitamin K, který je důležitý pro zdraví kostí. Má také antioxidační vlastnosti, které pomáhají chránit před záněty a dalším poškozením volnými radikály.
Vitamin K podporuje zdraví kostí a je spojován se snižováním hladiny zánětlivých markerů v krvi.
Studie zjistily možnou souvislost mezi zvýšeným příjmem vitaminu K a nižším rizikem vzniku osteoartrózy. Vitamin K může pomoci zpomalit progresi onemocnění u těch, kteří již tímto onemocněním trpí.
Bohatý na sulforafan
Brokolice je bohatá na sloučeninu zvanou sulforafan, která může pomoci snížit zánět kloubů a chránit před rozpadem chrupavky.
Revmatolog Swati Medhekar říká, že brokolice může zabránit nebo zpomalit rozvoj revmatoidní artritidy. Kromě brokolice najdete sulforafan také v dalších druzích brukvovité zeleniny, například v květáku.
Zdroj vlákniny
Brokolice je bohatá na vlákninu, která přímo podporuje zdraví střev a nepřímo pomáhá zdraví kloubů. Zdraví střev a kloubů je vzájemně propojeno. Nerovnováha ve střevním mikrobiomu může vést k zánětu, který ovlivňuje zdraví kloubů.
Vláknina podporuje zdraví střev mimo jiné tím, že dodává prospěšné střevní bakterie, které pomáhají snižovat zánět.
Strava s vysokým obsahem vlákniny, zejména ta, která obsahuje alespoň 19 g denně, je spojena s nižší úrovní zánětu a sníženým rizikem revmatoidní artritidy.
Další způsoby léčby příznaků artritidy
Pohybujte se
Pravidelná fyzická aktivita s nízkou zátěží může snížit bolest a zlepšit fyzické funkce u lidí s artritidou. Pomáhá také udržovat klouby a svaly silné.
Zaměřte se na 150 minut středně intenzivní fyzické aktivity týdně.
Udržujte si zdravou hmotnost
Studie ukazují, že udržování zdravé hmotnosti může zpomalit progresi příznaků artritidy.
U obézních lidí může i malé snížení hmotnosti zlepšit příznaky a snížit bolest.
I když samotná dieta příznaky artritidy nevyřeší, důležitou součástí by měly být změny ve stravování, jako je omezení nasycených tuků a přidaných cukrů a konzumace více ovoce, zeleniny, celozrnných výrobků a nenasycených tuků.
Udržujte svá střeva zdravá
Konzumace velkého množství celozrnných potravin bohatých na živiny podporuje zdraví střev, protože umožňuje tělu lépe vstřebávat a využívat živiny, které podporují zdraví kostí a kloubů.
Jezte více zázvoru a kurkumy
Zázvor a kurkuma mají protizánětlivé účinky, což znamená, že mohou pomoci snížit bolest a zánět u pacientů s artritidou. Kurkuma je obzvláště prospěšná, protože obsahuje kurkumin, který má velmi silné protizánětlivé vlastnosti.
